CAMPARI CASK TALES
ET SÆRDELES FLOT UDTRYK FOR KVALITET I EN KLASSISK ITALIENSK BITTER, DER AFSLUTTES PÅ BOURBONFADE, FREMSTILLET AF HERBALIST OG MASTERBLENDER BRUNO MALAVASIS PÅ BASIS AF RED PASSION I ANLEDNING AF 150-ÅRSDAGEN FOR DAVIDE CAMPARIS FØDSEL.
CAMPARI
CASK TALES OPRINDELSE
Herbalist og masterblender Bruno Malavasis eksperimentering med fade fra flere forskellige kilder for at finde det ideelle miljø til at udvikle og give smag til drikken førte slutteligt til dette mesterværk, der afsluttes i udvalgte second-fill bourbonfade. Afslutningen på bourbonfade bløder bitterheden op med frugtagtige, søde og cremede toner, der føjer en fin og egeagtig røgsmag til den legendariske Campari-drik. Med inspiration fra bartenderne var deres mening gennem hele processen vigtig for at definere den bedste variation af drikken, hvilket førte til frembringelsen af Campari Cask Tales.
“Jeg har arbejdet for Campari-koncernen i mere end 20 år, og Davide Campari er en person, jeg altid har beundret for hans engagement og nyskabende facon.
Jeg vidste, at jeg var nødt til at ære manden, der i bund og grund er inspirationen til mit håndværk. Davides intuitive måde at skabe forbindelse til fremtiden inspirerede mig til at gå ud og udforske nye sansemæssige oplevelser og se, hvordan kunstformer blandes og smelter fremtiden sammen med fortiden. Bitter, men også en smule frugtagtig, sød men en anelse røget. Der er blevet skabt et unikt udtryk, der bevarer den originale Campari-smag.
– Bruno Malavasi, Herbalist & Master Blender Italian Icons.
Campari Cask Tales tilføjer med sin fadafslutning et twist til den arv, som Gaspare Campari efterlod til sin søn Davide Campari. Som et unikt udtryk for en klassisk Campari afsluttes Campari Cask Tales’ smagsprofil med hjælp og vejledning fra nogle af verdens bedste bartendere og mest af alt med respekt og tålmodighed for tiden på fad.
UDSEENDE
Klar med en sprudlende Campari-rød farve.
Aroma
Frugtagtige søde noter med en delikat krydret afslutning.
SMAG
Egeagtig og urteagtig bitterhed med en eftersmag af krydret røgelse.
PRISER TIL Campari Cask Tales
Den ikoniske bitters unikke udtryk blev udråbt som vinder ved Gold Award i 2021, der blev overrakt af the Speciality Spirits Masters. Prisen hylder produkter i særklasse og er en anerkendt blåstempling, der garanterer den højeste kvalitet.