Negroni
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La recette
Service
QUEL GOÛT A LE NEGRONI?
Avec un profil de saveurs délicieusement singulier, le Negroni est le cocktail classique le plus vendu au monde, selon le rapport annuel des marques 2022 de Drinks International.
Le Campari est un élément phare du Negroni dont il est l’un des ingrédients officiels comme le confirme l’International Bartenders Association (IBA).
LE PREMIER NEGRONI
Le cocktail Negroni a vu le jour à Florence en 1919. Il aurait été créé par Fosco Scarselli dans son bar, le Café Casoni, à la demande du célèbre comte Camilo Negroni qui souhaitait corser son cocktail préféré, l’Americano, en remplaçant l’eau gazeuse par une pointe de Gin. Scarselli ajouta une tranche d’orange au lieu du zeste de citron habituel, et à ce moment-là, naquit le Negroni.
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