OTROS CÓCTELES CLÁSICOS DE CAMPARI

CUANDO EL INSTINTO CREATIVO SE COMBINA CON UN PERFIL DE SABOR TAN DINÁMICO COMO EL DE CAMPARI, LOS CÓCTELES PUEDEN ADQUIRIR UNA NUEVA PROFUNDIDAD Y COMPLEJIDAD, EXPRESANDO UNA CIERTA SOFISTICACIÓN SINÓNIMO DE AMARGO.

AMERICANO

La mezcla perfecta de dos licores italianos, Campari y Vermut.

Creado alrededor de 1860 y servido por primera vez en Caffé Campari, originalmente se conocía como Milano-Torino debido a sus dos ingredientes principales: Campari de Milán y vermut dulce de Turín. Más tarde, el cóctel fue renombrado debido a su popularidad entre los turistas estadounidenses a principios del siglo XX y antes de la Prohibición.

INGREDIENTES DEL AMERICANO

1 parte (1 oz / 3 cl) de Campari
1 parte (1 oz / 3 cl) de Vermouth Rosso
1 splash de soda

RECETA DEL AMERICANO

1) Construir en un vaso corto con hielo.
2) Adornar con una rodaja de naranja.

BOULEVARDIER

Un cóctel de prohibición con un sabor muy intrigante.

Este famoso cóctel fue creado por el legendario bartender Harry McElhone de Harry’s Bar en París durante la prohibición, años después de mudarse de los EE. UU. Harry unió sus raíces americanas con el estilo de vida europeo combinando bourbon con Campari y vermut rojo dulce para crear el cóctel clásico con un sabor rico e intenso.

INGREDIENTES DEL BOULEVARDIER

2 partes (1oz/3cl) de Campari
2 partes (1oz/3cl) de Vermouth Rosso
3 partes (1,5oz/4,5cl) de whisky Bourbon

RECETA DEL BOULEVARDIER

1) Colocar los ingredientes en un vaso mezclador con hielo.
2) Revolver bien y colar en una copa de cocktail fría.
3) Adornar con una rodaja de limón.

MI-TO

Un encuentro que cambió la coctelería.

El bitter Campari (hecho en Milán) y el vermut rosso (hecho en Turín) se unieron alrededor de 1870 y crearon algo excepcional.

INGREDIENTES DEL MI-TO

1 parte (1,5 oz/4,5 cl) de Campari
1 parte (1,5 oz/4,5 cl) de Vermouth Rosso

RECETA DEL MI-TO

1) Mezclar todos los ingredientes con hielo y colar en un vaso helado.
2) Adornar con cáscara de naranja.