Gaspare Campari invente en 1860 une boisson pas comme les autres et si révolutionnaire qu’elle demeure inchangée aujourd’hui. 

La créativité de Gaspare Campari et de son fils Davide est si forte que leur génie vit à travers la marque, la boisson.

L’aura du Campari Bitter dépasse rapidement celle du Caffè Campari. Sa croissance rapide et internationale requiert l’ouverture du tout premier laboratoire Campari à Milan.

En 1904, le succès se poursuit et, pour répondre à la nouvelle demande, Campari déménage dans une véritable usine à Sesto San Giovanni, qui est aujourd’hui le siège social du Groupe Campari.
L’engouement pour cet apéritif rouge incite Davide à faire découvrir le Campari au monde entier.

C’est le début d’une page nouvelle de l’histoire de la marque : l’Americano et le Negroni sont inventés. Les deux cocktails figurent sur la liste officielle des boissons de l’IBA (International Bar Association), dans la catégorie The Unforgettable. À la même époque, Campari prête son image aux artistes les plus talentueux de l’époque, marquant ainsi le début des relations de la marque avec le monde de l’art. Par exemple, Leonetto Cappiello conçoit la célèbre affiche « Lo Spiritello » enveloppée dans un zeste d’orange.

Campari continue de tisser des liens avec le monde de l’art. La marque dévoile l’affiche « Declinazione grafica del nome Campari » (Déclinaison graphique du nom Campari) pour l’ouverture de la première ligne de métro à Milan. L’affiche est désormais exposée au Musée d’art moderne de New York (MoMa) et à la Galleria Campari. 

En 1987, la « Fille en rouge », Kelly Le Brock, est devenue l’égérie de Campari, en jouant dans la publicité « Campari – It’s Fantasy », réalisée par le célèbre Franco Scepi. 

La toute première édition du calendrier Campari sort, avec Ralitza Baleva, photographiée par Andrea Varani.

Eva Mendes est photographiée par Marino Parisotto, à travers douze photos artistiques pour le calendrier Campari 2008 « Campari Tales ».

Le calendrier Campari 2010 se déroule dans le tramway milanais numéro 609 avec l’actrice Olga Kurylenko, alors que la ville se révèle peu à peu. Photographiée par Simone Nervi.

À l’occasion du 150ᵉ anniversaire de la marque, Vanessa Beecroft et Tobias Rehberger, deux artistes internationaux, développent des étiquettes artistiques pour les bouteilles Campari. C’est devenu une tradition qui symbolise le lien entre la marque, le produit, et l’art, qui est désormais répliquée chaque année.

Afin de célébrer 2014 , Campari a pu profiter de 12 mois de photographies de Koto Bolofo. Du Festival du Printemps à Pékin, la plus grande fête en Chine, à Hanami au Japon, pour célébrer les magnifiques cerisiers en fleurs au printemps, le calendrier 2014 offre une fenêtre sur le monde et invite les fans de Campari à voyager à la découverte de la planète aux côtés de l’actrice Uma Thurman.

Pour la nouvelle campagne Campari, Joel Schumacher propose un court-métrage baroque et onirique dans lequel l’attente d’une soirée spéciale est accompagnée par le rituel de l’apéritif au Campari. 

Paolo Sorrentino, lauréat d’un Oscar, a écrit et réalisé un film noir intriguant avec Clive Owen dans le rôle principal. Dans le rôle du barman Floyd, il raconte l’histoire du cocktail Killer in Red. Le film inaugure Red Diaries, l’évolution cinématographique du calendrier Campari.

Le court-métrage 2019 des Campari Red Diaries, réalisé par Matteo Garrone, suit Ana de Armas alors que son âme curieuse l’incite à partir à la découverte des lieux les plus emblématiques de Milan.

Campari lance Red Diaries 2021, un projet innovant, intitulé Fellini Forward, en hommage au regretté Federico Fellini. En utilisant les techniques de l’intelligence artificielle, il explore le génie créatif de l’un des plus grands cinéastes de tous les temps pour créer un court-métrage unique en son genre. Un documentaire qui présente l’ensemble du projet, couvrant le processus du début à la fin et explorant l’avenir du cinéma et la collaboration créative entre l’homme et la machine.