その他のカンパリ クラシックカクテル

2つのイタリア製スピリッツ、カンパリとベルモットの完璧な組み合わせ。

1860年頃に作られ、カフェ カンパリで最初に出されたアメリカーノは元々、2つの主要材料にちなんで「ミラノ-トリノ」と呼ばれていました。ミラノで作られたカンパリとトリノで作られたスイートベルモットの組み合わせということです。その後、このカクテルは、20世紀に入った頃、禁酒法前の時代にアメリカの旅行客に人気があったことから、名前が変更されました。

アメリカーノの材料

2分の1の比率（1オンス/3cl
のカンパリ
2分の1の比率（1オンス/3cl） のスイートベルモット
少量のソーダ水

アメリカーノのレシピ

1) ロックグラスに氷を入れます。
2) オレンジのスライスをあしらいます。

クラシックカクテルを再解釈したパイオニア

ネグローニ ズバリアートは、ミラノの「バール バッソ」でミルコ・ストッケット（Mirko Stocchetto）が1972年に発明しました。クラシックカクテルを題材としたこのカクテルは、偶然のきっかけで生まれました。
ネグローニを注文されたストッケットは、ジンの代わりにプロセッコを入れてしまい、そこから「ニュークラシック」が生まれました。
このカクテルは今も世界中で楽しむことができ、その名称が誕生の由来を告げています。「ズバリアート（sbagliato）」というのはイタリア語で「間違い」の意味だからです。

ネグローニ ズバリアートの材料

3分の1の比率（1オンス/3cl） のカンパリ
3分の1の比率（1オンス/3cl） のレッドベルモット
3分の1の比率（1オンス/3cl）のスパークリグワイン

ネグローニ ズバリアートのレシピ

1) ダブルロックグラスに氷を入れます。
2) オレンジのスライスをあしらいます。

ミクソロジーを変えた出会い

カンパリビター（ミラノ生まれ）とレッドベルモット（トリノ生まれ）が1870年頃に出会い、特別なものを生み出しました。
言うまでもなく、ミート（Mi-To）という名前はイタリア語の「神話」を表す語とまったく同じ発音となっています。

ミートの材料

2分の1の比率（1.5オンス/4.5cl） のカンパリ
2分の1の比率（1.5オンス/4.5cl） のレッドベルモット

ミートのレシピ

1) すべての材料を氷と一緒にステアし、よく冷やしたグラスに注ぎます。

2) オレンジピールをあしらいます。