Negroni


Ingredienti e dosi

Preparazione

Serving

Ingredienti e dosi

1 parte 1 oz 3 cl DI CAMPARI
1 parte 1 oz 3 cl DI GIN
1 parte 1 oz 3 cl DI VERMOUTH ROSSO

Preparazione

1 VERSARE CAMPARI, IL GIN E IL VERMOUTH ROSSO DIRETTAMENTE ALL’INTERNO DI UN ROCK TUMBLER GLASS COLMO DI GHIACCIO, MESCOLARE PER CIRCA 10/15 SECONDI CON L’AIUTO DI UN BARSPOON
2 GUARNIRE CON UNA FETTINA DI ARANCIA ED UNA SCORZA DI LIMONE

Serving

Cocktail glass - tumbler
SERVIRE IN UN ROCK TUMBLER GLASS
campari-negroni-gusto

TUTTO IL GUSTO DI NEGRONI

È il suo carattere carismatico e deciso che rende il Negroni il cocktail più amato* al mondo. Campari è il vero “cuore rosso” del Negroni: a confermarlo è la lista cocktail IBA (International Bartenders Association) che lo menziona come uno dei suoi ingredienti ufficiali.

*Fonte: Drinks International Brands Report 2022

IL PRIMO NEGRONI

Firenze, 1919 – Il cocktail Negroni si dice sia stato creato da Fosco Scarselli nel suo bar, Caffè Casoni, dopo che il rinomato conte Camillo Negroni gli chiese di rinforzare il suo cocktail preferito – l’Americano – sostituendo la soda con una spruzzata di gin. Scarselli aggiunse una fetta d’arancia per guarnire, piuttosto che la solita scorza di limone: in quel momento nacque la ricetta del cocktail Negroni.

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La semplicità è spesso la chiave per il successo. Un Cocktail da aperitivo pieno di gusto, enfatizzato dalle frizzanti note aromatiche del prosecco.

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Americano

Un cocktail che conquista al primo sorso grazie alla sua texture vellutata e allo straordinario accostamento di sapori. Ci sono molte leggende e storie sull’origine del suo nome, c’è chi dice sia nato come variazione del Mi-To, il cocktail amato dai turisti americani che avevano l’abitudine di chiedere un’aggiunta di soda, chi invece sia stato un omaggio al pugile Primo Carnera detto appunto “l’americano”.

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